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(這篇也是打好很久了,鎖到現在才整理好PO上來)

這次要跟大家介紹的是我個人很喜歡的「聚~ 北海道昆布鍋」

毛兒目前吃過的王品集團旗下餐廳有:陶板屋、西堤以及本篇的聚~ 北海道昆布鍋

目前最喜歡的是「聚」

除了標題說的飽足感很夠以外,食材的變化也很多(季節創意單品真的非常不錯),再者服務也真的很不錯

不是說陶板屋跟西堤的服務不夠好,而是「聚」的服務給人更有親近的感覺。

(西堤的服務人員感覺就很制式,很專業比較難親近的感覺)

目前吃過三次,分別是北市衡陽店、北市敦南誠品店以及新北淡水家樂福店

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聚的套餐總共有三種,價位也都不太一樣,且不同的分店擁有的菜單也不同

所以前往之前可以先看一下官網,不過個人覺的菜單大同小異

主餐的部分其實都相同,只是附餐、甜點、飲料會有所差異,小地方的不同

>>想看想情請點我<<

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其實一開始看到聚的官網,我一直在想,這看起來就是很精緻的餐廳

精緻的餐廳常常會有吃不飽的現象,因為餐點精緻小巧,就只是可以填飽不餓而已

但之後姊妹說它是真的可以吃飽的火鍋,同事姊姊又有買一送一卷,所以前前後後總共吃了兩~三次

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各店的菜單都有些不一樣,咱們前面有說過

所以我就把三次去看到的菜單都拍下來給大家看仔細啦

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有去過王品系列餐廳的人應該都會很清楚一個部分就是-服務

服務出了名的非常周到,在意見表上面如果都勾普通經理會馬上跑出來了解狀況(!!!)

所以餐飲業真的要更名為"餐飲服務業"

如果有間店東西好吃但是受鳥氣,我想客人也不會想去第二次

王品則是服務讓人感到非常舒服,賓至如歸,這點我還沒吃之前就先感受到

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點完餐之後,會先上給你醬料跟餐具,醬料有分:肉類沾醬(麻糊醬)、火鍋料/蔬菜沾醬(酸甜清爽醬料)

沒來過的人也別緊張,服務生會以引導、解說的方式幫你點餐,所以有問題的話可以發問,他們都會很親切的解說

點完餐之後湯底、餐具跟沾醬很快就會送來

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聚火鍋裡頭所有的加熱都視由黑晶爐來完成,個人覺得黑晶爐很時尚

又可以融入他們的裝潢裡頭,清潔也很方便,調整火源也很簡單

現在應該很多人裝潢新家的新選擇都會是它

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送上沾醬後接著會送上時蔬盤,上圖是素食者的時蔬盤,所以看起來量多了一些

一般人還有肉類主餐,所以時蔬盤會少一些,但是也是相當多的

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這是我其中一次去吃的主餐,雪花牛豬雙拼

毛兒喜歡它們家的牛肉,脂肪的分布非常剛好,沾著麻糊醬一起吃超級搭

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這是純粹的雪花牛,好美阿(陶醉)

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第一次去吃時,是點雞豬雪花雙拼,店員有親切幫忙服務,說雞肉要先用夾子捲起後再放入鍋涮

說這樣雞肉會比較有彈性,較好吃

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不停的肉圖侵襲,麻煩深夜觀看的捧由不要打我阿~

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另外除了主餐還有附食,這是其中一次我選擇的勺粉

其實有點像是寬版冬粉,個人很喜歡勺粉的口感,之過一次就上癮

順便要說說靠近照片下方的那杯冰沙,是梅子醋 (跟陶板屋的有點像)

只是它是梅子口味,陶板屋的是桑葚口味

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也有點過蕎麥麵,其實也很不錯的啦

但是說真的勺粉深得我心,所以我之後去應該都會選勺粉了吧

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每次來吃,我都會先把蔬菜盤全部丟進去煮一煮

最後才開始煮肉,因為煮肉會跑一些泡沫出來

雖然說工作人員會提供網子來撈起,但是我還是喜歡乾淨的湯底

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因為我們每次去吃都是偶數人數去吃,毛兒倒是不知道單數人的鍋會是長怎樣

每次去吃中間都會有隔板這樣分隔成兩鍋,所以第一輪蔬菜盤都還沒放完,鍋子整個就頗滿的了

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除了主餐的肉還有附餐的勺粉之外,我還很愛季節創意單品的"三色魚麵"

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黑色為墨魚口味、黃色為起士口味而綠色則為海苔口味,食用時要把小袋子裡頭的魚漿擠到鍋內就可以

擠出來會像旁邊的蕎麥麵一樣的粗細,口感十分特別而且很鮮甜有嚼勁

算是整個餐裡頭我最喜歡的一個部分

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上圖的左半邊,是另外一種創意單品的選擇,這是我第一次去吃的時候點的

由上到下分別是:沖繩水雲豆腐、鮮蔥魚餅、杏菇丸、章魚海螺燒

其實也很不錯,但是跟魚麵比起來,我還是比較愛我的魚麵阿

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接下來,來說說這裡的飲料吧!

飲料是點「嚴選昆布鍋」的人才有的,至於這個套餐並非每家店都有供應

所以建議大家到官網查一下喔

(沒有飲料的套餐也都會有梅醋,所以也不必太擔心)

飲料的話,常見的碳酸飲料就不跟大家介紹了

照片裡面的是 桂花蜂蜜冰沙 ,甜甜的蜂蜜香很好喝,頗順口的

另外之前有次去也點過熱的 桂花烏龍,是整壺的,茶香偏濃,也可幫你回沖

所以這個套餐的飲料選擇其實頗多元的

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最後是甜點的部分,個人很喜歡他們家的甜點

左邊是芒果奶酪(季節限定品),右邊則是桂圓黑木耳釀

我特愛他們家的桂圓黑木耳釀,甜度適中,膠質很多,比較養生一點的甜點

然後是溫的,女生嘛總不能吃太多冰,這個真的我頗愛吃的

桂圓香氣跟甜度剛好適中,黑木耳比較養顏美容,很不錯的一道甜點

 

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前前後後總共去吃了三次,頗喜歡的,雖然價格方面沒有特別誘人

但是個人覺得是精緻又可以很有飽足感的餐點,我個人很會吃,在女生裡面比一般人會吃一點

都可以吃得很飽,我老公也覺得是可以吃飽的,他食量更大

所以總合起來個人覺得C/P值很不錯

服務、餐點、氣氛的分數都頗高,下次跟朋友聚餐如果想吃鍋物

沒嘗試過的朋友可以試試看喔

 

打完收工!!

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